Dùng gừng chữa mất ngủ đúng cách

Tuy nhiên, nếu dùng gừng tươi 1 thời gian dài, thì lại không tốt, vì nó làm cơ thể mất nhiệt. Đó là lý do có người nói rằng dùng gừng vào buổi tối như th uố c đ ộc. Gừng đó là gừng tươi, nếu uống buổi tối, làm mất nhiệt, thì đêm dễ bị lạnh, dễ bị hàn khí xâm nhập.

Nhưng nếu dùng gừng khô, tức can khương, kèm mật ong vào buổi tối, thì hoàn toàn ngược lại, giúp ấm thận, ngủ ngon, sâu giấc hơn. Đây chính là điểm thú vị của gừng, vị thảo dược dân gian tuyệt với.

– Gừng khô không nên hiểu là gừng sấy khô, hay phơi khô. Dù đây là cách làm chủ yếu của người xưa. Hiện nay, có công nghệ phát triển, gừng sấy lạnh sẽ tốt hơn là phơi khô. Bởi ánh nắng mặt trời có sự phá hủy cao. Hoặc nhiệt độ quá cao (trên 60 độ C), sẽ làm bay mất các loại dưỡng chất tốt ở gừng. Công nghệ sấy lạnh giải quyết được 2 vấn đề đó.

– Ai muốn làm gừng khô tại nhà thì nên thái lát mỏng, sau đó để ngăn mát tủ lạnh, dần dần gừng sẽ khô lại, sau đó cho vào hũ thủy tinh bảo quản để dùng dần. Nếu ai không có thời gian thì tôi sẽ tinh chất gừng sấy lạnh, mọi người tham khảo.

Gừng khô có thể dùng để làm trà uống hàng ngày, thêm chút mật ong hoặc đường phèn đều được, sẽ giúp ấm tỳ vị, tiêu tan đàm thấp. Hoặc ngâm mật ong để dùng dần.

Nhưng người nên dùng gừng khô hàng ngày là:

– Người lạnh chân tay, đêm lạnh khó ngủ

– Người hay lạnh bụng, tiêu chảy, táo bón thất thường

– Người huyết áp thấp, hay mệt mỏi bất thường

– Người ho khan lâu ngày, nhiều đờm thấp

– Người cần giảm mỡ nội tạng.

Cuối cùng, tổng kết lại, gừng là THUỐC QUÝ của mọi BÀ CON, dùng tươi dùng để trị cảm lạnh, pha nước chấm phòng ngừa ngộ độc, không nên dùng hàng ngày. Ngược lại, gừng khô giúp ấm tỳ vị, ôn trung tán hàn, trừ phong thấp, đàm thấp tích tụ lâu trong cơ thể, dùng được hàng ngày. Và chú ý, gừng khô nên sấy lạnh sẽ tốt hơn là phơi khô dưới nắng hoặc sấy khô nhiệt độ cao.