Trong đông y, đậu xanh có vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt, mát gan, giải độc, chữa lở loét, làm sáng mắt, hạ huyết áp, thích hợp với các bệnh nhân say nắng, ung nhọt.
Tác dụng
Ngăn ngừa bệnh mạn tính
Đậu xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa lành mạnh như axit phenolic, flavonoid, axit caffeic, axit cinnamic…
Các hợp chất này giúp trung hòa gốc tự do – tác nhân gây viêm mạn tính, bệnh tim hay ung thư.
Các nghiên cứu cho thấy các chất chống oxy hóa từ đậu xanh có thể giảm sự phát triển ung thư ở phổi và dạ dày do gốc tự do.
Giúp giảm huyết áp
Theo các bác sĩ, protein trong đậu xanh có thể ức chế các enzyme có vai trò làm tăng huyết áp. Nhờ đó huyết áp được ổn định một cách tự nhiên.
Lưu ý
– Những người thể tạng hàn, chân tay lạnh nên cho chút gừng vào khi ăn
– Ăn cả vỏ sẽ được nhiều lợi ích về sức khoẻ
– Người lạnh bụng ăn hạn chế vì gây trướng bụng, khó tiêu
– Ăn lượng vưà phải trong tuần, không ăn quá nhiều một lúc
Đậu xanh nấu với đường phèn => Ngủ tít một mạch đến sáng, chẳng lo lắng gì. Bà con nào thường xuyên mất ngủ, khó ngủ có thể lưu lại làm theo
Cách thực hiện
Nguyên liệu:
– Khoảng 50g đậu xanh
– Chuẩn bị 10g đường phèn
– Khoảng 200ml nước sạch
Cách 1
– Dùng đậu xanh nguyên vỏ sau đó rửa sạch.
– Để ráo nước rồi mang đi hấp chính trong khoảng 15 – 20 phút.
– Sau đó cho khoảng 200ml nước sạch và 10g đường phèn đã chuẩn bị, đun sôi rồi cho đậu xanh hấp chính vào.
– Để cháo ngon hơn bạn có thể cho thêm sữa tươi vào khuấy đều.
– Để cháo nguội bớt sau đó cho ra bát và sử dụng.
– Kiên trì áp dụng mỗi ngày, duy trì trong khoảng 1 tuần sẽ giúp bạn cải thiện dứt điểm tình trạng khó ngủ.
Cách 2:
– Dùng đậu xanh đã tách vỏ sau đó rửa sạch
– Cho ba nguyên liệu đã chuẩn bị: nước, đường phèn, đậu xanh vào nồi sau đó đun sôi.
– Đun sôi khoảng 20 phút, khi hỗn hợp sệt lại như chè thì dừng lại.
– Để nguội bớt sau đó đem ra sử dụng như một món chè. Đặc biệt nên ăn nóng sẽ ngon hơn
– Áp dụng b.ài t.huốc mỗi ngày sẽ giúp cải thiện nhanh chứng mất ngủ.
– Trị mất ngủ bằng đậu xanh nấu đường phèn là một trong những bài thuốc an toàn hiệu quả, phù hợp với người bệnh mất ngủ, thường xuyên căng thẳng, áp lực, stress.
Bà con có thể lưu lại và thực hiện nhé
Chủ đề được quan tâm